Ramen-Schalen

Ramen-Nudeln, Udon-Nudeln oder Soba-Nudeln ... Japaner lieben Nudelgerichte wie die Italiener. Und so, wie Spagetthi nicht auf dem Pizza-Teller serviert werden, werden Ramen-Nudel nicht einfach in irgend einer Suppenschale serviert, sondern dafür gibt es spezielle Ramen-Schalen.

Ramen selbst ist ein sehr einfaches Gericht, aber Japaner geben sich große Mühe für eine perfekt abgestimmte Brühe. Diese köstliche Brühe möchte man nicht sparsam servieren – und da darin auch viele Beilagen wie Fleisch und Gemüse plaziert werden müssen, ist die Ramen-Schale viel größer als eine Udon- oder Soba-Schale.  Für Ramen sind Schalen über 20 cm Durchmesser passend. Bei Domburi und Udon sind sie dagegen meist 17 – 18 cm im Durchmesser.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Ramen-Suppe in einer schönen japanischen Ramen-Schale.

Essen Sie mit Stil. Wie ein Japaner!